Descoperă o rețetă simplă și savuroasă pentru papanși rumeni și pufoși. Papanasii preparați cu brânză de vaci proaspătă și ingrediente de calitate. Află cum să faci papanșii perfecti, îndulciți cu dulceață de fructe și serviti cu smântână proaspătă.

Reteta de papanași cu dulceață

Autor: bucataria-cu-gust.ro Metodă de preparare:cooking Bucătărie:bucataria cu gust Feluri de mâncare:Dulciuri, Rețete Chei rețetă: P papanasi G gogosi S smantana D dulceata

Dificultate:BeginnerPrep time: 20 de minuteCook time: 40 de minuteRest time: minutesTotal time:1 oră Servings:5 servingsCalories:300 kcal Cel mai bun anotimp:Toamnă

Descriere

Procesul de preparare a papanașilor constă în amestecarea ingredientelor pentru aluat, modelarea acestuia în forme rotunde sau discuri plate, iar apoi prăjirea acestora în ulei până devin aurii și crocanți la suprafață.
Partea caracteristică a papanașilor este orificiul din mijloc, care poate fi umplut cu diverse ingrediente, cum ar fi dulceață de fructe, smântână sau chiar ciocolată.
Încântă-ți papilele gustative cu papanșii noștri pufoși, preparați cu brânză proaspătă de vaci, făină fină și ouă proaspete. Aromele subtile de coajă de lămâie și zahăr vanilinat se împletesc armonios pentru un desert de neuitat. Prăjiți în ulei generos și servește cu dulceață de afine și smântână sau iaurt grecesc pentru o experiență culinară autentică și savuroasă.

Ingrediente

550 gr branza proaspata de vaci(eu am folosit Pilos-9,7% grasime)
250 gr faina
4 oua
putina sare
zahar vanilinat 1 plic
o lingurita coaja rasa de lamaie
o lingurita de bicarbonat de sodiu
ulei pentru prajit
dulceata de afine
smantana sau iaurt grecesc

Mod de preparare

Prima data, amestecă într-un castron brânza de vaci , făina, ouale, puțină sare, zahărul vanilinat, coajă rasă de lămâie și bicarbonatul de sodiu.
Omogenizează bine compoziția până obții un aluat neted și omogen.
Încinge ulei într-o tigaie adâncă la foc mediu.
Formează biluțe din aluatul obținut și modelează-le ușor cu putina faina pentru a le da forma de papanși.(70-80gr)
Prăjește până devin aurii și crocanți pe ambele părți.
Scoate-i și lasă-i să se scurgă de excesul de ulei pe un șervețel de hârtie.

Notes

Papanasii facuti de mine sunt foarte pufosi, nu au faina multa si nu au zahar in compozitie.
Nu folositi branza foarte fina pentu ca atunci va intra multa faina si rezultatul nu va fi cel asteptat.

Cuvinte cheie:bucatarie cu gust, reteta usoara, traditionala

Papanașii sunt adesea serviți calzi, presărați cu zahăr pudră și însoțiți de diverse toppinguri.

Combinând gustul dulce al aluatului cu savoarea brânzei și a umpluturilor, papanașii oferă o experiență culinară bogată.

Daca v-a placut incercati si Tarta cu Lime: Rafinament și Prospețime Într-un Desert Clasic

Vizitati si http://retete-rapide.ro

4 comentarii

Reteta de papanași cu dulceață

Reteta de papanași cu dulceață

Descriere

Ingrediente

Mod de preparare

Notes

S-ar putea să-ți placă și...

Pasca a la Nicole, o altfel de pasca

Rețetă de Fursecuri Linzer cu Gem – Desert Festiv

Reteta Prajitura krantz-deliciu cu nuci crocante

4 comentarii

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Autentificare