Name: Piure de Cartofi Cremos: Textură și Gust Perfect
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg de cartofi (preferabil cartofi pentru piure, cum ar fi cei roșii sau galbeni); 100 ml de lapte integral; 50 g de unt; 100 ml de smântână pentru gătit; Sare după gust; Piper; Nucșoară-un vârf de cuțit

Descoperă cum să faci cel mai cremos și gustos piure de cartofi. Urmează rețeta noastră simplă pentru un piure de cartofi fin, pufos și plin de savoare, perfect pentru orice masă.

Piure de Cartofi Cremos: Textură și Gust Perfect

Autor: bucataria-cu-gust.ro Metodă de preparare:firbere Bucătărie:romaneasca, internationala Feluri de mâncare:garnitura Chei rețetă: S simplu C catifelat F fin D delicios P perfect O oromat

Dificultate:BeginnerTimp de preparare: 15 minuteTimp de coacere, fierbere, prăjire: 30 de minuteTimp de odihnire: minuteTimp total: 45 de minutePorții:4-6 porțiiCalorii:300 kcal Cel mai bun anotimp:Potrivită în orice anotimp

Descriere

Descoperă cum să faci cel mai cremos și gustos piure de cartofi cu această rețetă simplă și rapidă. Perfect pentru orice masă, acest piure de cartofi se remarcă prin textura sa fină și catifelată, obținută prin combinarea cartofilor fierți cu unt de calitate și smântână. Adăugarea laptelui încălzit și a condimentelor fine îi conferă un gust bogat și savuros. Fie că îl servești ca garnitură pentru fripturi sau ca fel principal vegetarian, acest piure de cartofi va deveni cu siguranță preferatul familiei tale. Învață secretele unui piure de cartofi perfect, ideal pentru orice ocazie specială sau pentru mesele de zi cu zi.

Ingrediente

1 kg de cartofi (preferabil cartofi pentru piure, cum ar fi cei roșii sau galbeni)
100 ml de lapte integral
50 g de unt
100 ml de smântână pentru gătit
Sare după gust
Piper
Nucșoară-un vârf de cuțit

Mod de preparare

Curăță și taie cartofii: Curăță cartofii de coajă și taie-i în bucăți egale pentru a se fierbe uniform.
Fierbe cartofii: Pune cartofii într-o oală mare cu apă rece și adaugă puțină sare. Adu apa la punctul de fierbere și fierbe cartofii până devin foarte moi (aproximativ 15-20 de minute).
Încălzește laptele și smântâna: Într-o crăticioară, încălzește laptele și smântâna până devin fierbinți, dar fără a le aduce la fierbere.
Scurge și pasează cartofii: Scurge bine cartofii fierți și pasează-i cât sunt încă fierbinți. Poți folosi un zdrobitor de cartofi, o sită fină sau un mixer de mână pentru a obține o consistență foarte fină.
Adaugă untul: Încorporează untul în piureul de cartofi până se topește și se amestecă uniform.
Adaugă laptele și smântâna: Adaugă treptat laptele și smântâna fierbinți, amestecând constant pentru a obține o textură cremoasă și catifelată.
Condimentează: Adaugă sare după gust. Poți adăuga și puțin piper alb și nucșoară pentru un plus de savoare, dar acestea sunt opționale.
Servește: Piureul de cartofi este cel mai bun atunci când este servit imediat, dar poate fi păstrat la cald în cuptorul setat la o temperatură joasă până la servire.

Nota

Nu folosi lapte rece: Adăugarea de lapte rece poate face piureul să fie mai puțin cremos. Încălzește întotdeauna laptele înainte de a-l adăuga.
Folosește ingrediente de calitate: Untul și smântâna de calitate superioară vor îmbunătăți considerabil gustul final al piureului.

Cuvinte cheie:piure de cartofi, piure cremos de cartofi, rețetă piure de cartofi, piure de cartofi gustos, cum să faci piure de cartofi, piure de cartofi catifelat, piure de cartofi pufos, piure de cartofi cu unt, piure de cartofi cu smântână, cel mai bun piure de cartofi, piure de cartofi perfect, piure de cartofi fin, piure de cartofi aromat, rețetă tradițională piure de cartofi, piure de cartofi rapid, piure de cartofi simplu, piure de cartofi de casă, piure de cartofi deliciu, piure de cartofi pufos și cremos