Cum să Prepari Crispy de Pui-Rețeta Crocanta

Autor: bucataria-cu-gust.ro Metodă de preparare:prajire Feluri de mâncare:fel principal, gustare Chei rețetă: S simplu G gustos R rapid

Dificultate:BeginnerTimp de preparare: 20 de minuteTimp de coacere, fierbere, prăjire: 20 de minuteTimp de odihnire: minuteTimp total: 40 de minutePorții:6 porțiiCalorii:300 kcal Cel mai bun anotimp:Potrivită în orice anotimp

Descriere

Descoperă rețeta perfectă pentru crispy de pui cu fulgi de porumb! Învață pas cu pas cum să obții o crustă crocantă și un gust delicios. Această rețetă simplă și rapidă este ideală pentru prânz sau cină, oferindu-ți un preparat savuros și ușor de făcut, care va fi pe placul întregii familii. Perfectă pentru o masă de neuitat!

Ingrediente

1 kg piept de pui (sau pulpe de pui dezosate)
300 g fulgi de porumb
200 g făină
3 ouă
200 ml lapte
Sare și piper după gust
1 linguriță usturoi pudră
1 linguriță boia de ardei dulce (sau iute, după preferință)
1 linguriță oregano uscat
Ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Pregătirea puiului:
-Taie pieptul de pui în fâșii subțiri, de dimensiuni potrivite pentru a fi mâncate cu mâna.
-Condimentează puiul cu sare, piper, usturoi pudră, boia de ardei și oregano. Amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele pe pui.
Prepararea amestecului de ouă și lapte:
-Într-un bol adânc, bate ouăle împreună cu laptele. Adaugă un praf de sare și piper și amestecă bine.
Prepararea învelișului crocant:
-Pune fulgii de porumb într-o pungă și zdrobește-i folosind un sucitor sau un blender, până obții bucăți mici, dar nu făină. Vrei să rămână textură pentru a obține o crustă crocantă.
-Pune făina într-un alt bol separat.
Panarea puiului:
-Treci fiecare bucată de pui prin făină, asigurându-te că este acoperită uniform.
-Scufundă apoi bucata de pui în amestecul de ou și lapte, scuturând excesul.
-La final, trece bucata de pui prin fulgii de porumb zdrobiți, presând ușor pentru ca fulgii să adere bine la carne.
Prăjirea:
-Într-o tigaie adâncă sau o friteuză, încălzește uleiul la o temperatură medie (aproximativ 175°C).
-Prăjește fâșiile de pui în uleiul încins, câteva bucăți o dată, pentru a nu aglomera tigaia. Prăjește-le până devin aurii și crocante, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
-Scoate puiul prăjit pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Nota

Servește crispy de pui fierbinte, alături de sosuri preferate (de exemplu: sos de usturoi Rețetă Sos de Usturoi cu maioneza – Deliciu Crema, ketchup, maioneză, sos de muștar sau sos de chili ,Sos De Iaurt Cu Mărar și Usturoi: Reteta Simplă).
Poți adăuga și o garnitură de salată proaspătă sau legume prăjite pentru un prânz sau o cină completă.

Cuvinte cheie:crispy de pui, rețetă crispy de pui, fulgi de porumb, pui crocant, rețetă simplă de pui, pui prăjit, cina crocantă, rețetă cu pui, gust crocant, preparare pui cu fulgi de porumb, pui pane, rețetă rapidă, mâncare de pui, cum să faci crispy de pui