Dacă ești în pană de idei pentru cină și vrei ceva rapid, dar care să fie pe placul tuturor (mai ales al copiilor!), aceste Chifteluțe cu Sos Cheddar sunt soluția salvatoare. Sunt suculente, fragede și scăldate într-un sos de brânză irezistibil.

Un preparat gata în 30 de minute

Frumusețea acestei rețete stă în simplitatea ei. Nu ai nevoie de tehnici complicate, ci doar de ingrediente de calitate. Carnea bine condimentată se îmbină perfect cu sosul cremos, creând o explozie de gusturi.

Pot fi servite ca atare, ca aperitiv cald, sau alături de o garnitură pentru a forma un fel principal consistent. Haideți să vedem cât de ușor se prepară!

chiftelute cu sos chedar

Chifteluțe cu Sos Cheddar

Chifteluțe rumene și suculente, acoperite cu un sos fin de brânză Cheddar. O cină rapidă și iubită de toată familia.

15 minPregătire
25 minGătire
UșoarăDificultate
4Porții

Ingrediente

  • 500g Carne tocată (amestec porc-vită sau pui)
  • 1 Ou mare
  • 2-3 linguri Pesmet
  • 1 Ceapă mică (tocată foarte fin)
  • 2 Căței de usturoi (zdrobiți)
  • Condimente: Sare, Piper, Boia dulce, Pătrunjel
  • Ulei pentru prăjit (sau hârtie de copt)
  • Pentru Sosul Cheddar:
  • 150g Brânză Cheddar (rasă)
  • 200ml Smântână lichidă pentru gătit
  • 1 lingură Unt

Mod de Preparare

  1. Pregătirea chifteluțelor
    Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu oul, pesmetul, ceapa tocată, usturoiul și condimentele. Frământă bine până obții o compoziție omogenă. Cu mâinile umezite, formează biluțe potrivite ca mărime.
  2. Gătirea chifteluțelor
    Ai două opțiuni: le poți prăji în ulei încins până devin aurii, sau, pentru o variantă mai ușoară, le poți așeza pe o tavă cu hârtie de copt și le dai la cuptor la 200°C timp de 20-25 de minute.
  3. Prepararea sosului Cheddar
    Într-o cratiță antiaderentă, topește untul la foc mic. Adaugă smântâna lichidă și las-o să se încălzească bine (să nu fiarbă clocotit). Adaugă brânza Cheddar rasă și amestecă continuu până se topește complet și sosul devine fin și cremos.
  4. Servirea
    Așază chifteluțele fierbinți pe un platou și toarnă generos sosul Cheddar deasupra. Poți presăra puțin pătrunjel verde sau ceapă verde pentru culoare.
✕

Bucătăria cu Gust

Aplicația oficială Bucătăria cu Gust. Gătește mai simplu și rapid.