bucataria-cu-gust.ro
Cheesecake-ul meu este un desert fin si foarte aromat, dar nu foarte dulce.
Rețetă delicioasă de cheesecake dublu: – Desertul perfect pentru orice ocazie!
Descriere
Desfătați-vă simțurile cu acest delicios cheesecake dublu cu vanilie și fructe de pădure! Cu o crustă crocantă de biscuiți și un strat cremos de vanilie, acest desert este completat perfect de un topping proaspăt și colorat de fructe de pădure. O combinație perfectă de arome și texturi care vă va cuceri papilele gustative!
Ingrediente
Mod de preparare
- Pregătirea crustei:
Mărunțiți biscuiții digestivi într-un blender până când obțineți o făină fină.
Amestecați biscuiții mărunțiți cu untul topit până când obțineți o compoziție omogenă.
Așezați amestecul rezultat într-o tavă de tartă și presați-l uniform în partea de jos. Puneți tava în frigider pentru a se întări. - Pregătirea stratului de vanilie:
Într-un bol, amestecați brânza ricotta cu oul, zahărul fin, esența de vanilie, coaja rasă de lămâie și sucul de lămâie până când obțineți o compoziție omogenă.
Turnați compoziția de vanilie peste crusta din biscuiți și întindeți-o uniform. - Coacere:
Încălziți cuptorul la 160°C.
Coaceți cheesecake-ul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când marginile sunt ușor rumenite și centrul este aproape solid.
Lăsați cheesecake-ul să se răcească complet în tava de tartă. - Pregătirea topping-ului de fructe de pădure:
Fructele se amesteca cu zaharul si se fierb cam 10 min, la final se adaugă sucul de lămâie.
Se pasează prin sita. - Montaj
Când chessecake-ul este copt, se răcește, se unge cu sosul de fructe si se taie in doua.
Se pun jumătățile una peste alta.
Nota
- Tăiați cheesecake-ul în bucăți, adăugați topping-ul de fructe de pădure și serviți-l rece.
cheesecache, branza, ricotta, fructe de padure, sos
Daca v-a placut incercati si Reteta de Tarta cu Lime: Rafinament și Prospețime Într-un Desert Clasic
Vizitati si http://retete-rapide.ro
