bucataria-cu-gust.roBucurați-vă de aceste delicioase clătite americane alături de cei dragi! O rețetă simplă și delicioasă pentru un mic dejun sau o gustare de neuitat!
Rețetă rapidă și ușoară: Clatite americane pufoase
Description
Încântă-ți papilele gustative cu această rețetă delicioasă de clătite americane rapide și ușoare! Cu o combinație perfectă de ingrediente simple și aromate, aceste clătite sunt perfecte pentru un mic dejun sau o gustare delicioasă. Urmează acești pași simpli pentru a pregăti cele mai delicioase clătite americane:
Există o multitudine de rețete de pancakes care variază în funcție de tipul făinii (de grâu, de secară, de hrișcă), de grăsimea care se adaugă (unt, ulei), de lactatele folosite (lapte, iaurt, lapte bătut) sau de sosurile cu care se servesc (clasicul sirop de arțar, dar și alte sosuri de fructe, de ciocolată sau vanilie).
Ingrediente
Mod de preparare
- Într-un bol mare, amestecă făina, cacaoa, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile până când obții o spumă fermă. Mixează gălbenușurile cu un vârf de sare.
- Amestecă laptele și uleiul, apoi adaugă compoziția rezultată peste gălbenușuri și amestecă bine.
- Adaugă amestecul de lapte și gălbenușuri peste amestecul de făină și amestecă bine.
- La final, adaugă treptat albușurile bătute spumă, amestecând ușor de jos în sus pentru a păstra pufoșenia aluatului.
- Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o cu un cub de unt. Șterge excesul de unt cu un șervețel.
Folosind un polonic, toarnă aluatul în tigaie. Aluatul se va întinde singur pentru a forma pancakes pufoase. - Când apar bule la suprafață și marginile pancakes-ului încep să se întărească, întoarce-l cu grijă și mai prăjește-l pe cealaltă parte până devine aurie.
Nota
- Servește pancakes-urile calde, cu sirop de arțar și fructe proaspete, după gust.
Daca v-a placut incercati si Reteta de Tarta cu Lime: Rafinament și Prospețime Într-un Desert Clasic
Vizitati si http://retete-rapide.ro
