Această rețetă simplă de carne de vită cu cartofi piure este o opțiune excelentă pentru o cină delicioasă și satisfăcătoare.

Friptura de vita cu sos de vin

Autor: bucataria-cu-gust.ro Metodă de preparare:inabusire Bucătărie:internationala, romaneasca Feluri de mâncare:principal Chei rețetă: S simplu S satios R rapid G gustos

Dificultate:BeginnerTimp de preparare: 30 de minuteTimp de coacere, fierbere, prăjire: 40 de minuteTimp de odihnire: 40 de minuteTimp total: minutePorții:4 porțiiCalorii:300 kcal Cel mai bun anotimp:Potrivită în orice anotimp

Descriere

Mai mult, friptura este însoțita de doua garnituri gustoase făcute rapid, ciuperci brune trase la tigaie cu usturoi și mărar și cartofi fierți pisați amestecați cu parmezan și codite de ceapa verde.
Preparați o friptură delicioasă de vită într-un sos aromat de vin roșu, perfectă pentru o cină elegantă sau o ocazie specială.
Aici gasiti reteta pentru cartofii aromati Reteta de Cartofi pisați cu parmezan si ceapa verde

Ingrediente

4 buc(150 g buc)vrabioara de vita
60 gr unt
doua linguri de ulei
o crenguta de cimbrisor
o crengura rozmarin
3 catei de usturoi
100 ml vin rosu
sare
piper

Mod de preparare

Începeți prin a condimenta bucățile de carne cu sare și piper, apoi lăsați-le timp de o oră la temperatura camerei pentru a se așeza aromele.
Încingeți untul și uleiul într-o tigaie și adăugați bucățile de carne.
Adăugați usturoiul, crenguțele de rozmarin și cimbru proaspăt și prăjiți carnea timp de 3-4 minute pe fiecare parte până când devine frumos rumenită.
Turnați vinul roșu în tigaie și lăsați-l să fiarbă până când se reduce și capătă o consistență legată, formând un sos delicios.