Te-ai săturat de pieptul de pui uscat și fără gust? Încearcă acest Rulou de Pui cu Spanac și Mozzarella! Este o rețetă care arată ca și cum ai fi petrecut ore în șir în bucătărie, dar care se prepară surprinzător de repede.
O inimă verde și cremoasă
Secretul acestui preparat stă în umplutura generoasă. Spanacul sotat cu puțin usturoi aduce o notă de prospețime, iar mozzarella topită leagă totul într-un nucleu delicios.
Carnea rămâne fragedă și suculentă, fiind protejată la exterior de o crustă aurie (și, opțional, de un strat crocant de bacon). Este perfectă atât pentru o cină rapidă în timpul săptămânii, cât și pentru a impresiona musafirii în weekend.
Rulou de Pui cu Spanac
Piept de pui fraged, umplut cu un amestec savuros de spanac și mozzarella, gătit la perfecțiune.
Ingrediente
- 2 bucăți Piept de pui (mari)
- 100g Spanac (proaspăt sau congelat)
- 50g Mozzarella (rasă sau felii)
- 2 căței de Usturoi (zdrobiți)
- Ulei de măsline
- Boia de ardei dulce
- Sare și Piper după gust
- Opțional: Felii de bacon pentru învelit
Mod de Preparare
-
Pregătirea cărnii
Taie pieptul de pui pe orizontală (tip fluture) fără a-l tăia de tot, astfel încât să obții o felie mare. Bate carnea ușor cu ciocanul de șnițele pentru a o subția și uniformiza. Condimentează cu sare, piper și boia. -
Pregătirea umpluturii
Într-o tigaie cu puțin ulei, călește spanacul cu usturoiul zdrobit până se înmoaie (2-3 minute). Lasă-l să se răcească puțin și amestecă-l cu mozzarella. -
Asamblarea
Întinde amestecul de spanac și brânză pe suprafața cărnii. Rulează strâns carnea. Dacă dorești, poți înveli ruloul în felii de bacon pentru un plus de gust. Prinde capetele cu scobitori ca să nu iasă umplutura. -
Gătirea
Rumenește rulourile într-o tigaie cu puțin ulei pe toate părțile, până devin aurii. Apoi, transferă-le într-o tavă și coace-le la cuptor (180°C) timp de 15-20 de minute, pentru a te asigura că sunt gătite bine la interior.
📖 Reteta Rulou de pui cu spanac
Folosiți funcția de checkbox pentru a marca ingredientele pe care le aveți.
[…] Daca va placut incercati si Reteta Rulou de pui cu spanac […]